9月上、中旬全国生猪、禽类产品价格保持小幅增长,牛羊肉价格略有回升。中旬之后,畜产品和禽蛋类价格较为平稳,市场生猪产品和鸡蛋价格出现较为明显的回落,牛羊肉价格持续小幅上涨。
一、畜产品市场运行态势
(一)仔猪和生猪产品价格呈现前高后低态势运行,部分省市猪肉价格下降。9月下旬全国仔猪平均价格22.21元/kg,呈轻微下滑态势;待宰活猪平均价格11.92元/kg,呈微幅下滑态势;猪肉平均价格18.08元/kg,呈小幅回落态势。9月份海南省仔猪平均价格16.39元/kg,环比增长9.40%,其中海口和三亚增幅显著,海口为15.50%、三亚为10.30%。相对去年同期,全省所有监测点的仔猪价格降幅均较大,平均回落26.60%。全省待宰活猪平均价格11.53元/kg,环比增长5.40%。与去年同期比较,全省监测点的待宰活猪价格降幅均较大,平均回落16.90%。全省猪肉平均价格17.52元/kg,比上月降低0.11元/kg,环比降幅明显。同比降幅除儋州点外,其余监测点均显著。本月全省猪粮比价5.5:1,生猪行情较上月有所好转。
(二)牛、羊产品价格均略有上扬。9月下旬全国牛肉平均价格高于34.00元/kg,呈走高趋势;羊肉平均价格高于36.00元/kg,呈上扬趋势。9月份全省牛肉平均价格40.00元/kg,同比、环比分别增长11.90%和0.60%,环比除海口轻微下滑外,其余监测点均稍有上扬。全省羊肉平均价格43.48元/kg,同比增长7.60%;环比除海口点略有下降外,其余监测点均略有上涨。
(三)鸡产品涨势不大,个别省市鸡蛋价格出现下滑态势。9月下旬全国鸡蛋平均价格高于8.36元/kg;活鸡平均价格高于16.80元/kg;鸡肉平均价格高于14.50元/kg。9月份全省鸡蛋平均价格11.11元/kg,同比、环比分别增长1.20%和2.20%,各个监测点环比增长不显著。活鸡平均价格19.27元/kg,同比增幅11.00%,其中三亚点和屯昌点增幅较为显著,分别达到24.60%和22.20%;环比增长0.90%。光鸡平均价格18.94元/kg,同比回落1.10%,琼海点降幅较明显,达10.50%;环比增长1.90%,琼海点涨幅较显著,达11.90%。
(四)活鸭、活鹅市场需求量增加,商品鸭、鹅价格出现明显涨势。9月份,全国鸭蛋平均价格10.0—11.0元/kg左右;商品鸭平均价格15.0—15.5元/kg左右;商品鹅平均价格15.5—16.0元/kg左右。鸭苗平均价格2.0—5.0元/只左右,鹅苗平均价格20.0—30.0元/只左右。据调查,海南9月份的鸭苗价格:本地苗3.0元/只,外来苗3.0—4.0元/只;商品鸭平均价格10.0元/kg左右。与上月比较,鸭料每包平均上涨7—8元左右。商品鸭平均每斤盈利增加0.5—0.6元。海南9月份的小鹅苗价格有明显的上涨,其中白莲小鹅苗20.0元/只左右。商品鹅价格平均每斤达8.0—8.5元左右,平均每斤盈利可达2.0—2.5元左右。但鹅料价格也一路在涨,尤其玉米、豆粕原料价格上涨较为明显。
(五)玉米价格小幅上扬,豆粕价格变化较平稳。9月下旬全国玉米平均价格1.91元/kg,呈小幅上扬态势;豆粕平均价格3.54元/kg,无明显变化。9月份统计海南省的数据显示,全省玉米平均价格2.18元/kg,同比跌幅不明显,为2.50%;环比上涨4.60%,各监测点价格涨势不一。豆粕平均价格为3.84元/kg,同比降幅较大,达14.80%。小麦麸平均价格1.91元/kg,同比明显下跌,跌幅为11.00%;环比微幅下滑,滑幅为2.50%。所有监测点中海口同比与环比降幅较大,分别达16.50%和11.90%。肥猪饲料平均价格3.08元/kg、肉鸡饲料平均价格为3.25元/kg、蛋鸡饲料平均价格为3.02元/kg。同比肥猪、肉鸡、蛋鸡饲料价格均呈下滑态势,滑幅分别为3.70%、3.80%、9.90%;相对上月,各监测点肥猪饲料价格均持平或略有上涨,价格增幅为1.10%;肉鸡、蛋鸡饲料价格降幅分别为0.20%和0.30%。
二、运行态势分析
(一)生猪产品运行态势分析。当前我国生猪出栏仍然供过于求。进入9月上、中旬,随着国庆、中秋双节的来临,国内不少生猪屠宰企业加紧采购,充实库存,以备节日之需,从而拉动猪价高位上行。猪价的上涨比较正常,是恢复性的增长,符合周期性、季节性规律。但进入9月下旬,由于部分企业的库存渐渐充盈,因而减缓对生猪的收储进度,平抑了生猪收购价格的继续上涨,猪肉价格近期略有回落。目前从生产、消费情况看,生猪生产仍然处于调整阶段,如不发生重大疫病,估计生猪价格出现大起大落的可能性不大。另外,生猪进口量已显减少,在一定程度上支撑国内猪肉的价格。但随着双节日效应的弱化,部分省市猪价回落已现。海南日前的生猪产品价格整体有小幅变化,其中,活猪价格持续上涨,猪肉价格稳中略降,仔猪价格涨势明显。根据我省生猪生产情况,估计10月份生猪产品价格会有些小起伏,但猪肉价格的走势还得由商品猪市场需求量与出栏量等因素决定,至于疫病、秋粮旱情及宏观经济走势等方面的影响还得加以考虑。
(二)牛、羊产品运行态势分析。9月份因受国庆、中秋双节日的影响,牛、羊市场需求量增加,价格回升幅度明显。进入后期,随着牛羊交易量已趋减少,增幅受到平抑,价格逐入正常化,预计10月份之后,牛、羊价格将逐步趋稳。海南牛、羊因草料及饲养方式等因素的制约,限制了其发展速度,当前牛、羊的存栏量非常有限,预计未来时间内海南的牛、羊价格仍然在高价位上运行。
(三)禽类产品运行态势分析。9月份前期国内鸡蛋的上涨属于恢复性上涨和正常的季节性波动。后期禽蛋类产品价格显现走低。价格上涨的原因可能是节日刺激消费引起。价格下滑的原因可能是市场需求禽蛋类产品尤其鸡蛋量减少所致。根据当前海南禽类行业发展的特点,相关企业需要转变产品与市场营销观念,逐步走生产标准化、规模化、生态化之路,才能确保我省禽类行业持续、健康发展,才能实现更多优质禽类产品成功出岛、出口,创造可观经济效益。
(四)饲料运行态势分析。在饲料的生产成本中,玉米和豆粕的价格是影响畜禽养殖成本的重要因素。
1、玉米原料分析。当前我国玉米受国际市场的影响,受国内旱情、低温等影响,预计减产。但今年由于玉米播种面积增加,临储玉米跨省移库拍卖,饲料及工业需求逐步回暖,估计玉米的总产量下降有限,价格仍然坚挺。影响玉米市场走势的因素,主要有政策因素、市场供求因素、气象因素。进入9月份,因受猪肉、鸡蛋价格持续走高的影响,玉米饲料需求有所好转,价格持续小幅上扬。海南玉米因受当前畜牧业养殖利好因素的影响,价格出现明显的增长,预计未来这种涨势还将持续。
2、豆粕原料分析。中国是目前世界最大的大豆进口国,年消费大豆约5000万吨,其中70%—80%靠进口,美国是主要的进口国。9月份,我国大豆进口数量已趋减少,油脂库存现象严重,沿海和产区部分油厂开始出现停机或择时停机,严重影响豆粕的价格。9月中旬,随着养殖利润趋好,豆粕需求逐步回升。近期随着国际上美元疲软及原油价格的下滑,对大豆市场冲击增大,国内豆粕现货价格持续坚挺。9月份海南豆粕市场价格起伏不定,整体有下滑趋势,但滑幅不太明显。综合考虑,预计我省10月份豆粕价格起伏不会太大。
综合以上主要饲料原料价格的走势分析,预计后期畜禽饲养成本仍然不断增加。
9月份海南畜产品与饲料平均价格汇总表(单位:元/kg)
项目 |
仔猪 |
待宰活猪 |
猪肉 |
鸡蛋 |
活鸡 |
西装鸡 |
去骨牛肉 |
带骨羊肉 |
玉米 |
豆粕 |
小麦麸 |
肥猪料 |
肉鸡料 |
蛋鸡料 |
价格 |
16.39 |
11.53 |
17.52 |
11.11 |
19.27 |
18.94 |
40.00 |
43.48 |
2.18 |
3.84 |
1.91 |
3.08 |
3.25 |
3.02 |
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