三亚:促进“芒果+”特色产业发展 打造热带高效农业王牌

来源: 发布时间:2024-01-29 15:43

贵妃芒果“树上熟”,芒果中的“水龙头”;开个小口“直接吸”,鲜美赛过“榨汁机”。这是在三亚市天涯区梅村芒果种植基地听到的新鲜事。

天涯福地、秀美乡村。近日,海南“乡村振兴巡礼”之五大产业链媒体采访团走进三亚,探寻“小芒果”中蕴藏着的“大产业”,窥见三亚特色农业发展的创新之路。

“芒果+标准”提质又增收

芒果成熟香满园,抢抓采摘销售忙。走进三亚市天涯区梅村芒果种植基地,不仅有明媚阳光,也有收获的喜悦。果园内,一棵棵芒果树像撑开的大伞,一串串青黄绿相间的芒果,压弯了枝头。农户们正将一筐筐刚刚摘下来的新鲜芒果,精心挑选、分拣,准备销往全国各地。

“你有见过能‘喝’的芒果吗?你有见过芒果中的‘水龙头’吗?这个可以有。”只见三亚市芒果协会会长、三亚君福来实业有限公司总经理彭时顿,从盘子中取出一个芒果,兴致勃勃地给大家讲解“福返”芒果的新吃法。“我们要给贵妃芒果按摩,力度不能太大,别把‘贵妃’压坏了;力度也不能太轻,太轻了没感觉。”左三圈右三圈,只见他把芒果揉软后,在芒果上边开个小口,之后芒果汁就流到了杯子里。“这就是树上熟、能直接喝的芒果。”精彩的讲解,引起一片欢笑。

三亚君福来实业有限公司是一家集热带农产品种植、加工、运输、营销于一体的综合创新型农业公司。该公司旗下的三亚福返热带水果农民专业合作社在芒果园开花时,与社员签订果园合作合同,支付预定金后,合作社进入果园接管,实行统一品牌、统一品种、统一管理、统一采摘、统一销售。社员负责配合果园的日常劳务用工,按照标准化要求将品牌质量贯穿生产、销售全过程。

对推行“五统一”带来的好处,育才生态区雅亮村种植户余延煌有很多话要说。“我共承包芒果种植800亩,芒果成熟一批就卖完一批,有合作社做销售后盾,心里再也不慌了。”

“去年年产量有200万斤,纯利润收入有近百万。合作社解决了技术上、管理上的难题,减轻了压力,我就把精力用在了专心种好芒果、出精品上。”朴实的话语中透露出对合作社深深地信任。

标准化生产是打造三亚芒果品牌的前提。近年来,三亚市政府、三亚市芒果协会联手中国优质农产品榜单熊猫指南共同推出《三亚芒果白皮书及三亚芒果标准》。明确采摘标准,统一商品标准,制定芒果商品标准,规范分拣、仓储、包装、运输等,统一芒果商品化生产流程。通过政府监管、协会监督以及建立科学的追溯系统。

“按照《三亚芒果标准》种植、加工和销售,也在倒逼种植户生产方式转变的,只有按照这个要求种植出来的芒果,消费者才敢放心吃、商家才敢放心购、合作社才能跟你签订单。”彭时顿深有感触地说:“这一系列的措施,也在‘倒逼’农户树立品牌、品质意识,严格按照规范标准种植,精心管好自家的每一棵果树。”

高标准塑出好品质。据介绍,2023年三亚水果总产量53.5万吨,其中芒果46.9万吨,占全市水果总产量的87.7%。2022年“三亚芒果”入围“2022中国果品区域公用品牌价值榜”榜单,品牌价值36.42亿元,名列热带水果类品牌的价值榜首和芒果区域品牌榜首。

“三亚芒果标准的制定,对于消费者来说,可便捷放心地买到高品质、可信赖、口味佳的好芒果。对于三亚芒果产业来说,则拥有了品牌化、标准化发展的基础保障,为区域公用品牌升级提供样本。”彭时顿告诉记者。

“芒果+生态”推动绿色发展

推进绿色生态产业的健康发展,是确保产品有持续竞争力、受消费者欢迎的治本之策。

“不打膨大剂,不打任何催熟剂催熟,不使用任何有害农用物资,我们种植的芒果摘下来就可直接吃。”在谈到无公害产品这个话题时,福返芒果示范基地技术员苏景仁底气十足。

他进一步解释说:“用膨大剂、催熟剂就是在砸自己的牌子,品牌要是被砸了,最终我们的饭碗也保不住。”走“芒果+生态”发展之路,已经在福返芒果示范基地已经形成共识。

苏景仁介绍,该基地建立了水果农药残留检测室,购进农残检测设备,遵循“预防为主、源头治理”的原则,提前做好芒果生产全过程检测,确保芒果质量。

近年来,不少企业、合作社与中国热带农业科学院、海南大学、海南省农科院等有深度合作。研发的控梢催花、病虫害综合防治、水肥一体化、植物生长调节剂减施、田间生草、采后保鲜处理等全产业链技术处于全国领先水平,并得到广泛推广和运用。

“公司目前共有无公害热带水果种植基地4000亩,主要种植芒果、莲雾等热带水果。在种植上采用机械割草、施生物有机肥、物理防虫、水肥一体化滴灌等先进管理技术进行生产管理,为产业健康发展提供了强有力的技术保障。”彭时顿介绍。

三亚也在加强对品牌基地的监管,进行定期监控和不定期抽查,对于不达标的基地取消其品牌基地的资格。每一批次进入流通环节的芒果,由专业机构进行检查,凭检测证进入流通和销售,包括出岛销售。

同时,搭建溯源平台,实现对前端农资监管、中期农事活动监控,也成为后端品牌及消费的保障。从而以品牌反向倒逼生产规范,降低监管成本,实现保护品牌、保障品质的目的。

与此同时,为保护三亚芒果产地生态环境安全,三亚市以“减量化、再利用”的清洁生产理念为指导,在崖州区、天涯区等芒果种植较大的区开展农资废弃物集中回收处理系统,确保田间农业面源污染得到有效控制。据介绍,已基本实现农资废弃物回收处理率达到90%以上。

“芒果+旅游”探索消费“新体验”

“以三亚芒果品牌基地为基础,建设多重功能的芒果园,如采摘园、主题庄园、芒果村等,延伸旅游产品供给,丰富旅游消费体验,有利于探索消费新体验。”对深化芒果文旅融合,三亚水果岛芒果场场长王冬武有着很多想法。

以农促旅,以旅强农。在他看来,一个芒果园就是一个景区,走进不同的芒果园就走进了不同的景区。“逛完景区,再走进果园,看火龙果开花,看芒果、木瓜、榴莲的生长,既能放松心情、缓解疲劳,又能带来消费‘新体验’。”王冬武介绍,目前水果岛一天的接待量有300-400人次。

在彭时顿看来,三亚目前芒果还是以卖鲜果为主,在向芒果深加拓展,在一二三产业融合上做文章,大有潜力。

“大力发展芒果现制产品,如芒果沙冰、芒果汁、芒果菜肴等经营,构筑三亚芒果甜品(饮品)屋、芒果餐饮经营模式,推动‘芒果鸡’新品味走向餐桌,引导开发三亚芒果及其衍生品的旅游商品,形成丰富多彩的鲜果、果干、文创产品等芒果旅游商品经营,三亚已经迈出可喜步伐。”彭时顿说。

彭时顿介绍,通过系统开发,形成鲜果礼品、芒果甜品饮品、芒果菜肴、芒果加工食品、芒果文化创意产品等贯穿产业链上下游的产品体系,延伸产品线,打造产业链,丰富产品供给形态,让游客体验不同的芒果产品,进而爱上三亚芒果,芒果文旅之路也将会越走越宽。



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