两会热“画”题 | “一只鸡”如何孵出富民产业?

来源: 发布时间:2024-01-25 18:19

海南日报记者刘晓惠

这是一只“美味鸡”,在海南人的餐桌上“无鸡不成宴”;这是一只“品牌鸡”,文昌鸡产业成为我省首批启动的17个农业产业链之一;这是一只“热点鸡”,在今年全省两会上,政协委员们关注文昌鸡、儋州鸡如何从“土特产”变成“靓产业”。

省政协委员、海南传味文昌鸡产业股份有限公司董事长林鹏养了30余年鸡。

“经过多年发展,文昌鸡产业在研发、生产、经营、管理等方面积累了一些良好经验,但整体上仍处于较为分散、粗放、相对落后的阶段,产品技术含量低、同质化严重、品牌影响力不强。”林鹏说,他连续两年把文昌鸡写入提案,就是希望文昌鸡产业得到更多关注。

“一只鸡”孵出一个富民产业。据统计,2023年,文昌市文昌鸡饲养量8833.02万只、同比增长9.41%,出栏6700万只、同比增长10.3%,总产值37.75亿元、增长10%。

如何能让“这只鸡”长得更健康更壮硕?林鹏认为,未来文昌鸡产业发展方向在于走出特色化、品牌化、产业化,向市场提供差异化强、性价比高、具有质量安全保障的产品和服务。发展文昌鸡产业的最终目标,是要形成“集约化规模养殖、精细化精深加工、品牌化终端门店”产业链,结合乡村振兴,由单一的文昌鸡养殖业转型为一、二、三产业融合发展。

去年12月,林鹏有了一个新身份——“文昌鸡师傅”特色劳务形象代言人。在今年的提案中,林鹏以文昌鸡产业、“文昌鸡师傅”为例,建议要加大劳务品牌的建设力度,以实现高质量就业。他说:“我们要根据不同行业特点,深度挖掘产业特色,打造一批特色鲜明、经济效益好、带动就业明显的‘琼字号’劳务品牌,将农民培养成产业工人,促进一产升级、二产加强、三产壮大,形成更多像‘文昌鸡师傅’这样具有地方特色、专业高效的劳务品牌体系。”

去年,文昌鸡有了“竞争对手”。儋州鸡通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定,成为继文昌鸡之后我省第二个地方鸡品种。许多人都在关注,儋州鸡能否打破文昌鸡“一鸡独大”的局面,形成东有文昌鸡、西有儋州鸡“比翼齐飞”的产业格局。

省政协委员、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所科研人员徐立介绍,儋州鸡属于肉蛋兼用型地方鸡品种资源,适合野外林地放养,具有体型小、腹脂含量少、耐粗饲、耐高温高湿等特点。从食用角度讲,儋州鸡的肉质鲜嫩、肉香浓郁、皮薄肉实,相比于文昌鸡,具有蛋白质含量高、脂肪含量低等优良特性。

但在产业发展上,相较于文昌鸡,目前儋州鸡主要以农户散养居多,专业从事规模化养殖的企业仅有2家,市场份额少、产业引导投入不够、屠宰性能略差等成为产业发展过程中面临的突出问题。

“想要取得长足发展,需要建立政府引导、研究所技术支撑、企业带动、农民积极参与的多方共赢的生产组织方式,整合儋州鸡养殖资源,推动培育品牌农业。”徐立建议,优先加大儋州鸡科研项目资金投入,系统开展儋州鸡品种选优选育和配套系的选育,形成性能稳定的儋州鸡种群,提升儋州鸡价值。其次,吸引社会资本进入儋州鸡产业,形成儋州鸡龙头企业,实现优质儋州鸡产品“从种源到餐桌”的一条龙封闭生产经营的链条。

不管是文昌鸡还是儋州鸡,能孵出富民产业的都是“好鸡”。徐立说,“一只鸡”培育一个产业,一个产业带富一方百姓。期待在政府、科研单位、企业等多方共同努力下,文昌鸡、儋州鸡的产业都能早日做大做强,带动更多农民实现增收。

原标题:

省政协委员多份提案关注文昌鸡、儋州鸡产业发展

“一只鸡”如何孵出富民产业?



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