为落实顾刚副省长指示精神，加快我省农业产业结构调整，开发新型植物源蛋白质饲料资源，省农业农村厅总农艺师李鹏、省农业科学院副院长吴黎明带队，组织相关专家，于2024年3月19日赴五指山市和陵水县就食叶草种植及食用、饲用现状进行了调研。海南省地方鸡产业技术体系营养饲料岗位专家刘圈炜研究员参与了此次调研。

上午，专家组到五指山市通什镇食叶草种植基地进行调研，并与该基地负责人叶炳明等进行了交流。该基地现种植食叶草约0.5亩，新播种20亩。该基地生产的食叶草主要供给酒店用作酸性调味材料，还计划制作食叶草酸奶和提取蛋白粉。但用作饲料尚未涉及。

下午，专家组又到陵水县海南食叶草健康管理有限公司开展调研，与该公司负责人张丽等交流了食叶草种植、食用及饲用情况。该公司在陵水光坡镇坡尾村无土栽培蔬菜种植基地育有食叶草苗2个大棚，在陵水光坡镇坡尾村种植10余亩，共约15亩。该公司主要从事食叶草食品、保健品开发，也初步制作鸡食叶草颗粒饲料。从育雏期开始饲喂食叶草颗粒饲料，直至出栏。饲喂食叶草颗粒饲料提高了肉鸡免疫力，改善了生长性能，还减少了粪便异味。

尽管食叶草在海南饲用情况少见，但食叶草具有开发节粮型蛋白饲料，实现饲用豆粕减量替代的潜能。2023年中央一号文件明确要求，要深入实施饲用豆粕减量替代行动。农业农村部制定了《饲用豆粕减量替代三年行动方案》。当前，饲用豆粕减量替代也被列为海南省畜牧、饲料行业的工作重点。食叶草含有丰富的蛋白质，可代替畜禽日粮中一定比例的豆粕等蛋白质原料。一是培育饲用型食叶草新品种，进一步提高蛋白质含量，同时降低鲜草酸味，提高适口性。二是开发新型饲料原料，有效利用食叶草提取酸化剂的副产品。食叶草提取酸化剂的副产品蛋白质含量仍然较高，可用作植物源蛋白质饲料。