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省农业农村厅科教处调研省芒果产业技术体系与企业联合开展产业关键技术攻关情况

  • 发布日期:2024-03-21 08:28
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3月17日,省农业农村厅科教处主要负责人带队深入海南希源生态农业股份有限公司(以下简称希源公司),就海南省芒果产业技术体系与希源公司联合开展树上熟贵妃芒果采后病害、保质减损增效等产业关键技术攻关情况开展了专题调研。省芒果体系岗位科学家肖红梅教授和南部综合试验站站长朱敏副研究员参加了此次调研。

调研组与企业相关负责人和芒果体系相关岗站专家进行了座谈,并实地调研了芒果分级包装车间和种植基地。

座谈会上,希源公司相关负责人介绍了目前树上熟贵妃芒品种生产和销售的现状,指出发展树上熟贵妃显著提高了果实品质和市场售价,但也面临果实采后病害易发、成熟衰老快难题,希望借助科技力量突破技术瓶颈,且希望在果切、饮料、冷冻饮品等芒果加工方面给予技术支持。

体系专家介绍了团队组建及相关研究开展情况,介绍了海南主栽芒果品种的特点,重点分析了贵妃芒品种特性,以及栽培管理的技术措施对树上熟贵妃芒采后贮藏品质的影响,并提出了应对建议表示将在充分吸收国内外最新研发成果基础上,结合我省主导品种特点和生产实际,研发出可复制、可推广的采后保鲜、加工技术(或生产设备),以延长货架期、产业链

调研组指出目前三亚芒果已上市,保鲜是亟需解决的难题,芒果体系各领域科学家要与企业紧密对接,充分发挥各自优势,针对提出的生产实际问题,着手开展相关试验研究,集中力量开展技术攻关,以科技支撑产业高质量发展。



在分级包装车间,调研组听取企业有关介绍后,强调要着力研发获得可商业化应用的芒果保鲜技术以延长树上熟贵妃货架期,降低果实损耗率,同时加强适用多种果蔬产品加工的工艺流程和生产线的研发。



在种植基地,调研组强调要树立科学栽培模式,发展生态种植果园,生产绿色产品体系专家要引导种植者勿一味追求产量,提高品质才是硬道理,保障海南芒果产业健康可持续发展。





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