海南日报全媒体记者黄媛艳

“这个口感软糯，市场适配度高”“这个可薯菜两用，实现一田双收”“这个带着淡淡榴莲风味，很受年轻人喜爱”……8月4日，一场别开生面的“地瓜品鉴会”，在三亚海棠区红旗社区田湾队举行。来自该区各村的代表、种植户们围坐在一起，手里捧着刚出土、热气腾腾的各色地瓜，边品尝、边“看薯下单”，敲定下季种植品种。

走进这个夏闲地地瓜种植示范基地，满眼皆是蓬勃绿意。地瓜藤蔓肆意铺展，翠绿的枝叶长势喜人。机器轰鸣声划破田野的宁静，挖薯机缓缓驶过田间，泥土被翻动掀开，一颗颗色泽鲜亮、个头圆润饱满的地瓜，从泥土里翻滚出来。泥土裹挟着薯香，丰收的气息扑面而来。

三个月前，这里是一片被按下“暂停键”的夏闲农田。

这片200亩的土地曾是一片闲置的薏米收获田。长期以来，三亚每到夏季，高温多雨，传统作物种植效益有限。不少田地在薏米、冬季瓜菜采收结束后，便进入漫长“休眠期”。沃土闲置，土地资源白白流失。

如何唤醒沉睡的夏闲地，把闲置资源变成增收资产？

今年三亚市农业农村局联合中国农业科学院国家南繁研究院、南京农业大学三亚研究院，把目光投向地瓜，在海棠区落地夏闲地地瓜种植示范项目。

示范田不仅是新品种的“竞技场”，更是新技术的“集成地”。

90亩地块归属中国农科院国家南繁研究院，丝滑、小香薯、高系等十余个地瓜品种落地，还搭配套种紫山药。

一旁南京农业大学三亚研究院的110亩地块，紫薯型、鲜食型、叶菜型、淀粉型各类地瓜次第生长。

优良品种、高垄深沟、覆膜保墒、水肥精准调控多项技术同步集成应用，一套适配海南气候，可复制、可推广的夏季地瓜抗逆丰产标准化方案，正在田间逐步成型。

“这些品种大多是从全国各地收集筛选的优质种质资源，各具特色、各有优势。”南京农业大学三亚研究院实验室基地部副部长袁世峰蹲在田垄边，一边扒开藤蔓察看薯块发育情况，一边对围拢过来的种植户说，“地瓜易于种植和管理，产量较高，经济效益好，加上海南充足的光热资源和适宜的土壤条件，是盘活夏季闲置土地的理想选择。”

面向年轻群体、高端烘焙市场的特色品种，契合大众养生健康潮流的品类，口感丝滑、鲜食加工两相宜的高系品种，再生能力突出的菜用专用品种、薯叶可批量采收，薯块同样可以食用加工……此次40多个地瓜品种集中亮相，瞄准的是不同消费圈层与市场需求。

一粒薯，对接万千市场；一块地，不止一季收成。

“三亚光热资源优越，但夏季农田长期撂荒是产业痛点。”三亚市农业农村局相关负责人说，此次示范试验既引入海南本土优质品种，也汇集了国家甘薯体系30余份核心种质资源，力争筛选出适配三亚3至8月夏季气候条件的优质地瓜品种，搭建起一套轻简高效的配套栽培技术体系，努力让夏闲的土地“活”起来，让闲置的资源“转”起来，带动农户增收。

跳出“冬种夏闲”的固有惯性，三亚向夏季土地要产量、要效益。

田间品鉴仍在继续。“这个好，年轻人喜欢，不愁卖。”田湾队种植户谭家裕手里捏着一块刚出锅的榴莲蜜薯，闻香气、品口感，盘算着来年的播种计划。

泥土之上，小小的地瓜，正在为三亚乡村产业，照出一片崭新的“薯”光。