临近立春，儋州处处生机盎然。

2月2日，位于海头镇红坎村海头地瓜现代农业产业园，地瓜迎来了丰收时节，连片的田垄上，随着大型采收车轰隆驶过，铁犁翻卷着沙质土，一个个圆滚滚沉甸甸的地瓜便滚落出来，工人和前来务工的村民穿梭其间，弯腰捡拾、快速分拣、麻利装筐，手头的忙碌伴着爽朗的笑声，一张张黝黑的脸庞上漾满了丰收的喜悦，泥土的清新混着地瓜的甜香直钻人的鼻腔。随后，这些被当地人称为沙土地里的“金元宝”，将乘着运输车辆，从田间地头被送往千家万户的餐桌。

“去年的天气非常适合海头地瓜生长，加上我们不断完善管护措施，预计每亩产量平均增产5%，达到3000多斤/亩，优果率超过95%，仅海头镇范围内的地瓜产值将超过2亿元。”绿翠公司销售总经理张永华说，目前，普通海头地瓜的销售价格为25至30元一斤，经精挑细选的优质贡瓜可卖到200元一斤。

刚从沙土地里新鲜出土的海头地瓜，还带着泥土的湿润气息和阳光的暖意，就被工作人员小心翼翼地装上运输车，直奔分拣车间。车门一开，一筐筐饱满圆润的地瓜被有序卸下，分拣工人手脚麻利，分拣、称重、分级、装箱，一气呵成，鲜红的外皮、金黄的果肉在灯光下格外诱人，新鲜的气息瞬间弥漫开来。

“海头地瓜从地里采收回来后，我们会晾晒5天，随后进行分拣。每个分拣工人面前都有11个筐子，分别用来盛放商品瓜、次品瓜、畸形瓜等，挑选出的商品瓜会进行相应包装后流向高端市场，次品瓜、畸形瓜则流向当地菜市场。”绿翠公司质检组组长李琼说，商品瓜分为8个品次，分别为宝宝瓜、金手指、圆果、贡瓜、精品果（2-4两）、精品果（4-6两）、长果、霸王果。其中，单果重3两、表皮光滑无损伤、品相上乘的称为贡瓜，广受消费者好评。贡瓜挑选极为严苛，几乎是万里挑一的标准，因此价格高达200元一斤。

经过粗分拣后，这些地瓜进入下一道工序，经过第二次筛选，并根据市场需求，被装入10余种不同规格的包装中。从亲民的25至30元一斤，到身价不菲的200元一斤，每一份地瓜都被贴上专属标识。

“经过二次分拣、包装后的10余种不同规格地瓜，被发往全国38个核心城市的120余家门店进行销售。”谈及销售情况，张永华满脸笑意地说，今年地瓜大丰收，公司早早就搭建起完善的销售渠道，根本不愁卖，许多合作客户早早便送来订单，市场反响火热，销售形势大好。

记者走进海头地瓜现代农业产业园的地瓜产品体验店，一股浓郁的地瓜香味扑面而来：现烤地瓜焦香四溢，清蒸地瓜清甜绵软，金黄的炸地瓜条咔哧酥脆，圆滚滚的地瓜丸子糯香满口，顺滑的地瓜奶昔更是解腻佳选……为打响海头地瓜品牌，绿翠公司不断解锁创意吃法，使海头沙壤孕育的粉甜地瓜，在消费者舌尖上玩转出了百变滋味。

一边是刚出土的海头地瓜沉甸甸地躺在筐里，丰收的喜悦在工作人员脸上绽放；另一边，红坎村小组的账本上数字不断刷新，地瓜丰收带来的收入稳稳地落进村民的口袋。这泥土里刨出来的“金元宝”让村民的日子越过越红火。

“公司没租赁村小组土地前，这里的土地大多种着桉树和木麻黄树，还有不少地块撂荒。忙活大半年，刨去人工费、管护费等开销，一亩地一年到头最多也就收入300元，全靠村民自个儿起早贪黑种植、辛苦管护。现在可不一样了，村民把土地流转给公司种植地瓜，不用干活，单是租金每亩每年就能稳拿600元。此外，村民还能进入地瓜产业园务工，一天能挣150元，一个月下来又有好几千元的收入。这日子可比以前种桉树的时候红火太多啦！”海头镇红坎村小组组长陈祥兴笑着说道。目前，红坎村小组已有4000余亩土地出租给绿翠公司，按照合同约定的600元/亩/年，一年下来全村村民仅租金一项就收入240万元。此外，绿翠公司已开业的海湾一号宾馆，按照约定村小组还将获得每平方米每年3元的分红，这样算下来，村小组又将增收60万元左右。

“土地承包出去后，日子更有奔头了！地瓜采收季一到，我就能进入公司务工，多劳多得，每天能挣150元到180元；采收前回收灌溉水管，一天也有120元进账。不用背井离乡，每天在家门口就能踏踏实实挣钱，心里别提多舒坦了！”红坎村村民羊红香笑得眉眼弯弯。

“目前，海头镇海头地瓜种植面积已超1万亩，海头地瓜产业带动1.5万人增收。”海头镇常务副镇长刘成成说，下一步，海头镇将持续打造“区域公共品牌+企业品牌”效应，构建线上线下销售渠道，发展“地瓜+文旅”融合模式，以采摘、研学、地瓜宴等业态带动乡村旅游。同时，构建现代产业体系，打造示范样板间，建设以海头地瓜现代产业园为核心的产业集群，持续推广“合作社+企业+农户”的合作模式，形成“租金+工资+分红”三重收益机制，开展技能培训，引导返乡人员创业、壮大产业人才队伍，逐步辐射周边乡村。此外，不断推动海头地瓜产业从“卖原料”向“卖产品、卖服务、卖文化”转变，带动海洋渔业、黄花梨种植等产业项目发展，把海头地瓜等产业打造成为乡村振兴的富民产业。