南海网、新海南客户端8月26日消息（记者 利声富）“树上熟”芒果香甜可口深受消费者喜爱，可何为真正的“树上熟”，其种植标准如何，一直没有清晰统一的答案。如今，困扰海南芒果产业多年的难题迎来“官方答案”。《海南省树上熟芒果（贵妃）生产技术规程》将于9月1日起实施。该标准由多家科研院所与产业主体共同编制，从而填补海南“树上熟”贵妃芒统一技术规范空白。

“树上熟”芒果。记者 利声富 摄

本次标准编制搭建起“科研+产业”协同创新模式，中国热带农业科学院、海南大学、海南省农业科学院等科研力量共同参与，构建起覆盖种植管护、绿色防控、成熟度判定、适时采收、采后分级的全流程技术体系。规程对海南省“树上熟”贵妃芒的品种选定、树体管理、肥水管理、花果管理、病虫害防治、采后处理与储藏等环节作出详细规定，适用于全省范围内“树上熟”贵妃芒果的规范化生产管理。

这套省级标准的落地，源于三亚本土企业两代人40余年的坚守与实践。早在1984年，福返芒果创始人彭福返便扎根三亚崖州种植芒果。1999年，当行业普遍追求早采上市、人工催熟时，他却选择了一条更难的路：坚持让芒果在枝头自然糖化成熟，“不早采、不催熟”。

2009年，三亚市芒果协会名誉会长彭时顿在父辈实践基础上，打磨出一套从种植管护到采收储运的全链条管控方案，坚持“熟一颗、采一颗”。靠着这份近乎偏执的坚守，福返芒果连续9年成为博鳌亚洲论坛指定鲜果，并成功进驻胖东来、山姆、百果园等大型商超，还远销10多个海外国家。

数十年经过市场检验的一线实操经验，如今升级成为省级团体标准的重要蓝本。新标准清晰划定“树上熟”芒果的定义：不在果期喷施催熟剂，采收时果实尾部泛黄，采后能够自然完成后熟，果实外观与内在品质均达到规程指标要求的商品果。同时规程对果园立地条件、品种筛选、采收时机等关键环节立下硬规矩，要求果园优先选择光热充足、土层深厚、排水优良的酸性或微酸性壤土；优选耐高温、耐储运、后熟风味佳的优良品种；采收严格执行成熟一个采收一个。

采用“树上熟”标准种植的芒果。记者 利声富 摄

标准既为广大种植户送上一份清晰可落地的生产操作手册，也给消费者提供辨别正宗“树上熟”芒果的权威依据。“企业制定内部标准，只能管好自家果园。参与省级标准编制，就是希望把一线积累的实践经验分享给整个行业。”彭时顿表示，后续企业将联动科研机构、农业主管部门，把新标准送进田间地头，带动更多农户种出正宗“树上熟”芒果，让消费者吃得明白、买得放心。

事实上，“树上熟”芒果品牌最早由三亚市政府扶持培育。从三亚走向海南全省，辐射全国市场，如今“树上熟”已经成为高端健康热带水果的代表标签，收获海内外市场广泛认可。依托“龙头企业+合作社+农户”发展模式，以福返芒果为代表的龙头企业带动近千名农户转型成为职业果农。越来越多三亚果农主动摒弃早采催熟的老路，走上绿色种植、精细管护、品牌赋能的产业升级之路。

据了解，《海南省树上熟芒果（贵妃）生产技术规程》的出台意义深远，该规程以清晰的条款明确了“树上熟”贵妃芒的技术要求，引导种植户告别粗放早采的采收习惯，为流通销售环节建立统一评判标尺，解开消费者长久以来对“树上熟”概念的认知困惑，真正推动海南芒果产业实现优质优价。随着这项团体标准正式施行，海南贵妃芒“树上熟”产业将迈入规范化、品牌化高质量发展新阶段。