2024年上半年海南省畜牧业生产 及价格监测情况
一、主要畜禽存出栏情况
（一）生猪存出栏情况
1.生猪存栏情况
根据各市县上报的数据，6月生猪存栏330.04万头，环比下降0.90%，同比下降7.70%，其中黑猪存栏110.95万头，环比下降1.14%,同比下降7.83%。
2.生猪出栏情况
生猪出栏55.59万头，环比上涨17.90%，同比上涨19.35%，上半年生猪累计出栏292.84万头，同比上涨9.94%；其中黑猪出栏19.30万头，环比上涨25.40%，同比上涨16.14%。上半年黑猪累计出栏100.47万头，同比上涨4.60%。
（二）禽类存出栏情况
1.禽类存出栏总体情况
6月禽类存栏6045.62万只，环比上涨3.24%，同比上涨4.11%;禽类出栏1645.16万只，环比下降2.31%，同比上涨1.56%。上半年禽类累计出栏10815.58万只，同比上涨8.38%。
6月末肉鸽存栏259.77万只，环比上涨17.80%，同比上涨1.47%;肉鸽出栏138.70万只，环比上涨107.55%，同比上涨74.58%。肉鸽上半年累计出栏517.22万只，同比上涨13.71%。
2.肉鸡存栏情况
6月肉鸡存栏4996.95万只，环比上涨4.47%，同比上涨7.46%。
3.肉鸡出栏情况
6月肉鸡出栏1300.05万只，环比下降2.48%，同比上涨1.43%。
上半年肉鸡累计出栏8292.26万只，同比上涨7.42%。上半年各市县月度肉鸡出栏量前三位分别为：文昌市3629.80万只，占比43.77%；儋州市1010.41万只，占比12.18%；琼海市1003.17万只，占比12.10%。
（三）肉牛存出栏情况
6月肉牛存栏45.85万头，环比上涨2.75%，同比下降0.29%；出栏2.34万头，环比上涨1.84%，同比上涨13.99%。上半年累计出栏15.17万头，同比上涨12.22%。
（四）肉羊存出栏情况
6月肉羊存栏55.54万头，环比上涨3.12%，同比下降2.87%；肉羊出栏6.06万只，环比下降2.70%，同比下降27.52%。上半年肉羊累计出栏40万只，同比下降15.82%。
二、主要畜产品及饲料原料价格监测情况
（一）生猪及猪肉价格情况
1.生猪价格情况
据农业农村部对我省5个价格监测市县周报统计，6月份生猪平均价格为17.61元/公斤，环比上涨17.17%，同比上涨11.39%。上半年生猪平均价格15.70元/公斤，同比下降1.34%。
2.猪肉价格情况
6月份猪肉平均价格32.8元/公斤，环比上涨0.18%，同比下降8.43%。上半年猪肉平均价格33.42元/公斤，同比下降14.82%。
（二）活鸡与鸡肉价格情况
1.活鸡价格情况
6月份活鸡平均价格21.52元/公斤，环比下降0.08%，同比下降4.55%。上半年活鸡平均价格21.65元/公斤，同比下降4.19%。
2.白条鸡价格情况
6月份白条鸡平均价格31.30元/公，环比下降2.19%，同比下降8.05%。上半年鸡肉平均价格32.64，同比下降3.04%。
（三）活牛及牛肉价格情况
6月份活牛平均价格37.25元/公斤，环比下降9.43%，同比下降24.20%。上半年活牛平均价格43.4元/公斤，同比下降13.30%。
6月牛肉平均价格103.35元/公斤，环比下降3.34%，同比下降11.18%。上半年牛肉平均价格109.7元/公斤，同比下降8.06%。
（四）活羊及羊肉价格情况
6月份活羊平均价格67.35元/公斤，环比下降3.23%，同比下降7.28%。上半年活羊平均70.7元/公斤，同比下降2.50%。
6月羊肉平均价格103.60元/公斤，环比下降1.16%，同比下降8.35%。上半年羊肉平均价格108.1元/公斤，同比下降7.11%。
六）猪粮比情况
6月份猪粮比为6.7:1，环比上涨17.61%，同比上涨28.33%。上半年猪粮比平均5.82:1，同比上涨14.32%。
三、能繁母猪监测预警情况
截至2024年6月底，能繁母猪存栏34.64万头，环比下降0.86%，同比下降9.22%，相当于正常保有量（30万头）的115.46%，按照生猪产能调控要求，目前处在绿色区域。
四、在产生猪规模场情况
截至2024年6月底，在产生猪规模场共877家，相比较上月增加3家，相当于正常保有量（700家）的125.29%。规模场生猪存栏210.55万头，占全省生猪存栏比63.79%，能繁母猪存栏19.87万头，占全省能繁母猪存栏比57.37%。
五、主要畜禽及畜禽产品出入岛情况
1．主要畜禽产品出入岛情况
6月份入岛最多是冻鸡1366吨，环比下降59.15%，同比下降44.91%；本月出岛冻猪出岛3315吨，环比增长11.94%， 同比下降15.76%。
2．主要畜禽出入岛情况
6月入岛数量最多的为：种禽蛋211.65万枚、鸡苗135.91万羽、鸭苗68.40万羽；出岛数量最多的为：鸡苗235.91万羽、肉鸡160.48万羽、肉鸭13.22万羽。
六、产业发展情况分析
（一）2024年上半年，海南省生猪产能基础坚实稳固。我省生猪生产呈现稳定增长的态势，上半年生猪出栏量同比增长约10%，产能保持平稳，但亦呈现出持续去化的趋势。截至6月底，我省能繁母猪存栏量为34.64万头，已连续三个月呈现下降趋势，同比下降9.22%，但仍保持在正常保有量（30万头）的115.47%以上，目前处于绿色预警区间。今年上半年，生猪价格逐步走高，市场持续稳定向好。自5月中下旬起，生猪养殖行业逐步由全行业亏损逐步转为全行业盈利，至6月底，生猪价格稳定在18元/公斤左右。随着我省生猪产能去化的持续进行，其效果将逐步显现。结合前期生猪产能的调减情况及当前猪价走势分析，预计下半年猪价将总体呈现季节性上涨趋势，行情将明显好于上年同期，但猪价大幅上涨的可能性较小。同时，需警惕产能持续去化可能对明年生猪产能造成的影响。建议养殖场户积极做好应对，一是要树立正确的经营心态，认清生猪养殖行业将进入持续微利时代的形势，扎实做好养殖工作，加强日常防疫管理，避免急功近利；二是要提高饲养管理水平，通过科学饲养、疾病防控等措施降低养殖成本，把握好出栏节奏，促进节本增效；三是要科学决策，加强资金链管理，及时关注市场监测预警信息，适时适重出栏，避免盲目压栏或逆势扩产。
（二）家禽产能保持稳定，但养殖效益持续低迷。受饲料成本上升、防疫压力增大以及市场消费恢复不及预期等多重因素影响，全国家禽养殖产业整体处于低迷状态。我省肉鸡市场同样受到供大于求及养殖成本增加（尤其是鸡病增多）等因素的困扰，肉鸡行情持续低迷。针对此情况，建议养殖场户加强饲养管理，实现降本增效。具体措施包括：一是加强疫病防控工作，努力降低料肉比、减少死淘率；二是积极延长产业链条，对禽蛋、肉等产品进行深加工处理；三是拓宽销售渠道，积极争取文昌鸡供港配额并加大供港数量；四是加强招商引资工作，积极支持服务企业开拓东南亚市场，进一步拓宽我省文昌鸡的外销渠道，提高家禽养殖产业的收益水平和抗风险能力。
（三）牛羊产业市场持续低迷。2024年上半年，肉牛、肉羊养殖行业同样面临持续低迷的困境。这主要归因于需求端疲软、市场消费恢复不及预期以及供给端相对充足（包括进口牛羊肉渠道持续扩宽和岛外购入冷冻牛羊肉及活牛、活羊数量增加）等多重因素的影响。综上所述，肉牛肉羊行业的供需格局在短期内难以发生根本性改变，行业仍将面临偏弱运行的挑战。为此，建议养殖场户采取以下措施应对：一是加强品种优化和饲养管理水平的提升以降低养殖成本并增强竞争力；二是密切关注政府相关扶持政策并适时申请项目资金支持以缓解经营压力；三是延长牛羊产业链并推动牛羊产品的深加工以提升产业对市场的适应能力。
海南省畜牧技术推广总站
2024年7月19日