省动物卫生监督所举办生猪屠宰质量管理规范暨兽医卫生检验人员培训班

省动物卫生监督所举办生猪屠宰质量管理规范暨兽医卫生检验人员培训班

   为深入贯彻《生猪屠宰管理条例》等法律法规，落实《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称《规范》）要求，5月15-17日，省动物卫生监督所在海口举办生猪屠宰质量管理规范暨兽医卫生检验人员培训班，省农业农村厅畜牧兽医处吴小干四级调研员参加，省动物卫生监督所林景山所长作开班讲话，开班仪式由尹亚娇副所长主持。

吴小干四级调研员在开班仪式上强调，《规范》实施工作时间紧、任务重，各市县畜禽屠宰主管部门要切实提高思想认识，将《规范》实施工作摆在突出位置，全力做好组织、宣传、指导、督促和各项保障工作，认真研究解决《规范》实施过程中出现的新情况、新问题，确保实施工作顺利推进。同时要落实好“管行业必须管安全，管业务必须管安全，管生产必须管安全”的总体要求，抓好质量安全和生产安全。

林景山所长在开班讲话上要求：一是要充分认识肉品品质检验工作的重要性，切实履行兽医卫生检验人员法定职；二是屠宰企业要强化肉品品质检验工作，严防“问题”肉品流入市场；三是市县畜禽屠宰主管部门要加强培训指导，强化学习效果。

培训班邀请了中国动物疫病预防控制中心的李鹏研究员对《规范》进行解读，重点讲解《规范》检查与实施；海南农业学校的严英华老师对生猪屠宰肉品品质检验等进行授课；省所业务科室对《海南省引入省外活体肉用牛羊管理办法》和《省外活体肉用牛羊引入主体规定》等解读以及兽医卫生检验人员线上考试流程进行讲解。

   为了推进我省《生猪屠宰质量管理规范》实施工作扎实开展，培训班进行座谈研讨，就《规范》实施过程中存在的困难、解决办法等各市县结合本辖区的生猪定点屠宰场的情况进行座谈交流。

   全省各市县畜禽屠宰主管部门领导、生猪屠宰企业负责人、兽医卫生检验人员、海南省屠宰质量管理专家库成员以及省动物卫生监督所业务科室人员，共计120余人参加了本次培训。