屯昌县动物卫生监督所、食品药品监督管理局 联合开展生猪屠宰专项治理暨畜禽产品质量安全监管工作

　　屯昌县动物卫生监督所 食品药品监督管理局

　　联合开展生猪屠宰专项治理暨畜禽产品质量安全监管工作

　　2016年春节将至，为保障节假日期间全县畜禽产品质量安全，做好生猪屠宰专项治理和动物产品安全监管工作，维护社会稳定，营造安定和谐的节日氛围，让广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日。2016年1月27日-2月5日，我所联合县食品药品监督局对全县生猪定点屠宰场、农贸市场、畜禽养殖场等环节加强监管，确保畜禽产品质量安全。

　　一是严查生猪养殖环节和兽药销售环节，切实把好产地，严查“瘦肉精”和兽药残留，确保生猪生产源头安全。二是检查动物检疫规程，严格屠宰场申报检疫制度，实施同步检疫流程，建立检疫工作责任制和责任追究制，严格按照农业部有关规定实施检疫，把好屠宰动物入场关、屠宰检疫关和宰后产品出场关;对各环节检出的病害动物及动物产品，严格监督进行规范化的无害化处理。三是加强流通监管。加强与食药监、公安等部门配合，做好动物及动物产品市场准入管理，加大对肉类市场、活畜禽交易市场、农贸市场等重点场所的检查监管频次和力度，严禁未经检疫或检疫不合格的动物及动物产品进入市场，对违法行为从重从严处罚，以确保人民群众节日期间的消费安全。

　　通过检查，目前全县畜禽产品质量基本符合规定。针对检查中发现的个别屠宰场所不按规定及时清理卫生、消毒以及个别猪肉经营户不按规定保存好《动物检疫合格证》等安全隐患，检查人员当场对业主进行了批评教育，要求业主立即整改，并提醒在场群众，购买生猪产品时应注意查看是否有“两证”“两章”，即猪身身上是否盖有紫色“检疫合格印章”并附有“动物检疫合格证明”和盖有红色“肉品品质合格印章”并附有“肉品品质合格证明”，进一步提高安全意识，防止安全事故的发生。

　　        规模场                                                         兽药店

              　　屠宰场                                                          农贸市场

　　检查超市