海南省农业厅举办2015年第二期肉品品质检验员培训班

　　为贯彻落实《生猪屠宰管理条例》，加强我省生猪定点屠宰企业肉品品质检验工作，提高肉品品质检验员业务水平，确保肉品质量安全，海南省农业厅于8月27日-8月28日在海口举办了2015年第二期肉品品质检验员培训班，各市县生猪定点屠宰场185名肉品品质检验员参加了培训。

　　培训内容主要包括肉品品质检验基础理论知识、生猪屠宰产品品质检验规程、生猪肉品品质检验操作技能等。通过培训，学员们普遍增长了理论知识，提高了实际操作能力，增强了做好肉品品质检验工作的责任感和使命感，为确保人民群众肉类食品安全奠定了坚实的基础。