加大检查力度 确保“五一”节日期间猪肉产品质量安全

  为加强我省生猪屠宰监督管理工作，确保“五一”节日期间猪肉产品质量安全，4月26日，省动物卫生监督所检查组前往屯昌、澄迈，开展了屠宰企业安全生产监督检查工作。

检查组通过现场查看、适时询问等方式，对屠宰企业的生猪凭证进场、存栏生猪挂标、档案记录等情况进行督导，并就瘦肉精检测、生猪屠宰厂（场）年度监督检查记录表填写进行了现场考查。对于检查中发现的待宰生猪未挂标、瘦肉精检测比例不达标等问题，监督组要求企业在规定时间之内整改。

最后，监督组要求屠宰企业，严格遵照屠宰相关法律、法规，开展屠宰安全生产，确保“五一”节日期间给市民供应健康安全的猪肉产品。