2025年第三季度海南省畜牧业生产及价格监测情况
2025年9月海南省畜牧业生产
及价格监测情况
一、主要畜禽存出栏情况
（一）生猪存出栏情况
1.生猪存栏情况
根据各市县上报的数据，9月生猪存栏345.38万头，环比上涨3.58%，同比上涨4.98%，其中黑猪存栏106万头，环比上涨1.53%, 同比下降3.83%。
9月末各市县生猪存栏量前三位分别为：儋州市64.85万头，占比 18.78 %；海口市56.57万头，占比16.38%；文昌市37.06万头，占比10.73%。
2.生猪出栏情况
生猪出栏40.25万头，环比下降13.97%，同比下降8.86%，其中黑猪出栏14.40万头，环比下降1.08%，同比下降18.26% 。
9月份各市县生猪出栏量前三位分别为：儋州市7.85万头，占比19.52%；海口市5.56万头，占比13.82 %；文昌市3.97万头，占比9.87%。
（二）禽类存出栏情况
1.禽类存出栏总体情况
9月禽类存栏5991.08万只，环比上涨2.73%，同比上涨29.90%;禽类出栏1917.69万只，环比上涨17.47%，同比上涨37.07%。
9月末肉鸽存栏263.20万只，环比下降3.23%，同比下降7.20%;肉鸽出栏96.20万只，环比上涨0.36%，同比上涨7.64%。
2.肉鸡存栏情况
9月肉鸡存栏4984.83万只，环比上涨2.02%，同比上涨35.73%。
9月末各市县肉鸡存栏量前三位分别为：文昌市2030.80万只，占比40.74%；儋州市733万只，占比14.70%；澄迈县586.40万只，占比11.76%。
3.肉鸡出栏情况
肉鸡出栏1357.31万只，环比上涨7.52%，同比上涨28.85%。
9月份各市县月度肉鸡出栏量前三位分别为：文昌市565.61万只，占比41.67%；儋州市180.4万只，占比13.29%；琼海市159.68万只，占比11.76%。
（三）肉牛存出栏情况
9月肉牛存栏43.48万头，环比下降1.09%，同比下降3.35%；出栏2.37万头，环比上涨17.63%，同比上涨7.33%。
（四）肉羊存出栏情况
9月肉羊存栏50.53万头，环比上涨1.12%，同比下降8.22%；肉羊出栏6.24万只，环比上涨11.18%，同比下降8.46%。
二、主要畜产品及饲料原料价格监测情况
（一）生猪及猪肉价格情况
1.生猪价格情况
据农业农村部对我省5个价格监测市县周报统计，9月份生猪平均价格为17.03元/公斤，环比上涨4.35%，同比下降15.06%。
2.猪肉价格情况
9月份猪肉平均价格33.04元/公斤，环比上涨3.06%，同比下降4.40%。
（二）活鸡与鸡肉价格情况
1.活鸡价格情况
9月份活鸡平均价格21.83元/公斤，环比下降0.56%，同比下降4.03%。
2.白条鸡价格情况
9月份白条鸡平均价格30.31元/公，环比上涨0.90%，同比下降3.59%。
（三）活牛及牛肉价格情况
9月份活牛平均价格34.09元/公斤，环比下降0.15%，同比下降2.07%。
9月牛肉平均价格100.44元/公斤，环比上涨1.84%，同比下降0.41%。
（四）活羊及羊肉价格情况
9月份活羊平均价格61.69元/公斤，环比下降1.25%，同比下降5.70%。
9月羊肉平均价格103.74元/公斤，环比上涨0.45%，同比下降0.91%。
（五）主要饲料及原料价格情况
价格涨幅趋势相对平稳。
（六）猪粮比情况
9月份猪粮比为6.45:1，环比上涨2.77%，同比下降16.67%。
三、能繁母猪监测预警情况
截至2025年9月底，能繁母猪存栏36.51万头，环比下降0.13%，同比上涨4.83%，相当于正常保有量（30万头）的121.70%，按照生猪产能调控要求，目前处在绿色区域。
四、在产生猪规模场情况
截至2025年9月底，在产生猪规模场共915家，相比较上月增加7家，相当于正常保有量（700家）的130.71%。规模场生猪存栏233.26万头，占全省生猪存栏比67.54%，能繁母猪存栏22.25万头，占全省能繁母猪存栏比60.93%。
六、产业发展情况分析
（一）生猪产业：产能高位运行，盈利向好抓机遇
当前生猪产能持续高位释放，9月份生猪存栏达345.38万头，能繁母猪存栏量相当于正常保有量的121.70%，处于绿色调控区间。规模猪场占比高达67.54%，产业基本盘极稳。价格端迎来暖意，生猪均价环比上涨4.35%至17.03元/公斤，猪粮比达到6.45:1，养殖户处于稳定盈利期。作为全国生猪主销区，海南无需承担硬性产能调减任务，正迎来扩产增效的战略窗口期。
养殖主体应顺势顺时出栏，切忌盲目压栏赌价。建议紧抓《海南生猪全产业链发展实施方案》的政策红利，大力发展屯昌黑猪等特色种业，推进产业延链补链，以差异化和品
牌化战略从容熨平“猪周期”波动。
（二）家禽产业：产能强劲反弹，防暑降本稳收益
在经历台风及极端天气扰动后，家禽产能呈现爆发式恢复，9月份存栏、出栏同比增幅分别高达29.90%和37.07%。但受活鸡价格环比微降（21.83元/公斤）及前期持续高温、台风后植被尚未完全恢复等多重因素叠加影响，散养户肉鸡死淘率有所增加，当前养殖收益普遍在盈亏线附近徘徊，企业经营压力凸显。
“秋老虎”威力仍在，务必筑牢防晒防暑屏障，降低家禽应激与死淘率。建议全面深化“公司+农户”利益联结机制，依托龙头企业拓宽销路；同时加速布局“文昌椰子鸡”“糟粕醋鸡”等预制菜深加工赛道，以产品附加值提升对冲活禽市场的价格波动风险。
（三）牛羊产业：走出低谷企稳，伺机补栏练内功
9月份牛羊存出栏数据环比总体平稳，牛羊价格初现止跌企稳曙光，其中牛肉价格环比小幅上涨1.84%至100.44元/公斤。随着进口低价冻肉冲击的边际效应递减，外加全国纾困政策托底，牛羊养殖效益正式告别深度亏损，步入触底反弹的修复期。
可把握当前牛羊肉价格筑底回升的契机，适度择优补栏增养。日常管理上需坚持精打细算，通过优化饲喂配方、推进本地良种繁育改良等硬核手段严控成本，为迎接下一轮
场行情全面回暖蓄力储能。
（四）下一步工作重点提醒
一是严防死守，拉紧秋季防疫生物安全网。全面铺开秋季重大动物疫病集中强制免疫及监测工作，加速度推进非洲猪瘟无疫小区建设，并在澄迈、屯昌、定安稳妥落地兽医社会化服务试点，坚决守住不发生区域性重大动物疫情的底线。
二是聚焦特色，推动产业链深度融合。纵深推进屯昌黑猪、文昌鸡等省级现代农业产业园建设，做精做优“椰岛黑猪”新品种审定，引导临高、东方等地做好烤乳猪等传统名吃的“接二连三”融合大文章，持续擦亮海南畜产品金字招牌。
海南省畜牧技术推广总站
2025年10月20日