2024年9月海南省畜牧业生产 及价格监测情况
一、主要畜禽存出栏情况
（一）生猪存出栏情况
1.生猪存栏情况
根据各市县上报的数据，9月生猪存栏328.99万头，环比下降0.08%，同比下降6.28%，其中黑猪存栏110.22万头，环比下降0.69%,同比下降8.06%。
2.生猪出栏情况
生猪出栏44.16万头，环比下降2.94%，同比下降3.13%，其中黑猪出栏17.62万头，环比上涨0.83%，同比上涨4.07%。
（二）禽类存出栏情况
1.禽类存出栏总体情况
9月禽类存栏4611.96万只，环比下降23.85%，同比下降26.09%;禽类出栏1399.02万只，环比下降16.20%，同比下降15.03%。
9月末肉鸽存栏283.61万只，环比上涨3.07%，同比上涨20.44%;肉鸽出栏89.37万只，环比下降7.89%，同比上涨36.71%。
2.肉鸡存栏情况
9月肉鸡存栏3672.50万只，环比下降27.09%，同比下降27.99%。
3.肉鸡出栏情况
9月肉鸡出栏1053.39万只，环比下降18.31%，同比下降12.78%。
（三）肉牛存出栏情况
9月肉牛存栏44.99万头，环比上涨0.79%，同比上涨0.25%；出栏2.21万头，环比下降1.32%，同比下降4.04%。
（四）肉羊存出栏情况
9月肉羊存栏55.05万头，环比上涨2.36%，同比下降2.95%；肉羊出栏6.82万只，环比上涨12.16%，同比下降18.33%。
二、主要畜产品及饲料原料价格监测情况
（一）生猪及猪肉价格情况
1.生猪价格情况
据农业农村部对我省5个价格监测市县周报统计，9月份生猪平均价格为20.05元/公斤，环比下降5.11%，同比上涨21.37%。
2.猪肉价格情况
9月份猪肉平均价格34.56元/公斤，环比下降1.62%，同比下降6.06%。
（二）活鸡与鸡肉价格情况
1.活鸡价格情况
9月份活鸡平均价格22.75元/公斤，环比上涨4.65%，同比下降1.16%。
2.白条鸡价格情况
9月份白条鸡平均价格31.44元/公，环比上涨1.68%，同比下降5.39%。
（三）活牛及牛肉价格情况
9月份活牛平均价格34.81元/公斤，环比下降3.87%，同比下降27.85%。
9月牛肉平均价格100.85元/公斤，环比下降0.78%，同比下降12.30%。
（四）活羊及羊肉价格情况
9月份活羊平均价格65.42元/公斤，环比上涨0.65%，同比下降5.60%。
9月羊肉平均价格104.69元/公斤，环比下降0.39%，同比下降4.65%。
（五）主要饲料及原料价格情况
价格涨幅趋势相对平稳。
（六）猪粮比情况
9月份猪粮比为7.74:1，环比下降2.55%，同比上涨48.55%。
三、能繁母猪监测预警情况
截至2024年9月底，能繁母猪存栏34.83万头，环比上涨0.09%，同比下降5.64%，相当于正常保有量（30万头）的113.44%，按照生猪产能调控要求，目前处在绿色区域。
四、在产生猪规模场情况
截至2024年9月底，在产生猪规模场共884家，相比较上月减少39家，相当于正常保有量（700家）的126.29%。规模场生猪存栏210.79万头，占全省生猪存栏比64.07%，能繁母猪存栏19.65万头，占全省能繁母猪存栏比56.42%。
五、主要畜禽及畜禽产品出入岛情况
1．主要畜禽产品出入岛情况
9月份入岛最多是冻鸡1274吨，环比上涨26.75%，同比上涨0.23%；本月出岛最多是冻猪2170吨，环比上涨46.48%，同比下降57.78%。
2．主要畜禽出入岛情况
9月入岛数量最多的为：鸡苗183.35万羽、种禽蛋178.34万枚、鸭苗59万羽；出岛数量最多的为：肉鸡76.86万羽、鸡苗55.71万羽、鸭苗8.40万羽。
六、产业发展情况分析
（一）生猪产能保持稳定，三季度实现全面盈利。
根据全国生猪生产数据，生猪出栏量较去年同期有所下降，而存栏量环比呈现上升趋势。在前三季度中，全国生猪出栏总量达到52030万头，较去年减少1693万头，降幅为3.2%。分季度来看，一、二、三季度生猪出栏量同比分别下降2.2%、4.0%、3.3%。全国猪肉产量为4240万吨，同比减少61万吨，降幅为1.4%。至三季度末，全国生猪存栏量为42694万头，同比减少1535万头，降幅为3.5%；环比增长1160万头，增幅为2.8%。其中，能繁母猪存栏量为4062万头，同比减少178万头，降幅为4.2%；环比增长25万头，增幅为0.6%，基础产能略有提升。
从本省情况分析，海南生猪产能保持稳定，能繁母猪存栏量为34.83万头，环比增长0.09%，同比下降5.64%，相当于正常保有量（30万头）的113.44%，按照生猪产能调控要求，目前处于绿色区域。然而，生猪出栏量呈现下滑趋势，主要由于当前生猪养殖效益较好，9月份猪粮比达到7.74:1，同比上涨48.55%，养殖场户普遍盈利，每头猪收益在500-600元，部分养殖户选择压栏惜售。受全国生猪出栏价格下跌趋势影响，9月生猪价格出现止涨回落，全省生猪平均价格为20.05元/公斤，环比下降5.11%。预计四季度海南生猪出栏价格难以实现较大涨幅。各养殖场（户）应密切关注市场动态，做好相应准备。首先，要合理安排生产节奏，顺应市场趋势及时出栏，避免因过度期待未来价格上涨而错失季节性销售机会，确保及时锁定养殖利润。在补栏仔猪时，要仔细核算生产成本，避免因出栏成本过高而面临明年春节后猪价季节性下跌的市场风险。其次，加强疫病防控工作，特别是在冬春季节动物疫病高发期，养殖户需加强营养管理和疫病防控，确保生产稳定性和安全性。最后，强化种畜禽生产企业在台风后的饲养管理和重大动物疫病防控，确保产能稳定，为灾后全面复产提供种源保障。
（二）家禽方面，受台风影响较大，出栏规模缩减。预计到2024年底禽类产量将有所下降。文昌、海口、澄迈、临高、儋州、琼海等文昌鸡主产市县受灾较重，全省各市县因灾死亡家禽约1700多万只，占台风前存栏量的30%以上。此次受灾死亡的家禽主要为中小雏鸡，出栏时间主要集中在四季度到明年年初，养殖圈舍大量损毁，短时间内难以完全恢复，同时雏鸡价格有所上涨，9月全省雏鸡价格为3.83元/只，同比上涨11.66%，但受生产设施损毁等因素影响，养殖场（户）难以大规模补栏，且当前补栏的雏鸡出栏时间也将在今年12月底至明年一季度，因此预计四季度我省文昌鸡供应可能趋紧，后期活鸡出栏价格预计将环比上涨，但涨幅有限。各市县需指导相关养殖场（户）加快文昌鸡养殖圈舍修复，充分发挥大型规模养殖企业的带动和帮扶作用，确保雏鸡供应，加速复产进程。同时，各养殖场（户）应加强养殖管理，采用科学养殖方法，缩短养殖周期，加快出栏速度，及时顺应市场趋势出栏，提高生产效益。
（三）牛羊出栏量和价格持续下降。从全国范围来看，前三季度全国牛肉产量为532万吨，同比增加23万吨，增长4.6%；羊肉产量为356万吨，同比减少8万吨，下降2.2%；禽肉产量为1915万吨，同比增加115万吨，增长6.4%。牛羊肉进口贸易量及贸易值均同比减少。8月，我国进口牛肉23.17万吨，环比增加7.6%，同比减少12.9%；进口总额为79.32亿，环比增加9.2%，同比减少20.3%。我国进口羊肉2.18万吨，环比减少33.5%，同比减少45.5%；进口总金额为4.59亿，环比减少50.9%，同比减少51.8%。
从海南本省情况来看，由于今年我国肉进口牛羊肉激增，9月牛肉进口均价为34.21元/千克，同比下跌8.5%，羊肉进口均价为21元/千克，同比下跌27.5%，进口牛羊肉价格下跌对国内和海南牛羊肉价格造成压力；9月我省羊出栏价为65.6元/公斤，同比下降4.63%，价格持续下降，羊散养户减栏、惜售，加上2023年全省肉牛、肉羊存栏量持续下降。但随着四季度天气逐渐转凉，海南牛羊肉消费进入旺季。“候鸟人群”逐渐返回海南，秋冬季节海南游客量增加，将推动牛羊肉消费。尽管进口牛羊肉价格同比呈下降趋势，但进口数量下降幅度更大，预计海南牛羊肉价格有望止跌回升。