2024年9月海南省畜牧业生产 及价格监测情况
一、主要畜禽存出栏情况
(一)生猪存出栏情况
1.生猪存栏情况
根据各市县上报的数据,9月生猪存栏328.99万头,环比下降0.08%,同比下降6.28%,其中黑猪存栏110.22万头,环比下降0.69%,同比下降8.06%。
2.生猪出栏情况
生猪出栏44.16万头,环比下降2.94%,同比下降3.13%,其中黑猪出栏17.62万头,环比上涨0.83%,同比上涨4.07%。
(二)禽类存出栏情况
1.禽类存出栏总体情况
9月禽类存栏4611.96万只,环比下降23.85%,同比下降26.09%;禽类出栏1399.02万只,环比下降16.20%,同比下降15.03%。
9月末肉鸽存栏283.61万只,环比上涨3.07%,同比上涨20.44%;肉鸽出栏89.37万只,环比下降7.89%,同比上涨36.71%。
2.肉鸡存栏情况
9月肉鸡存栏3672.50万只,环比下降27.09%,同比下降27.99%。
3.肉鸡出栏情况
9月肉鸡出栏1053.39万只,环比下降18.31%,同比下降12.78%。
(三)肉牛存出栏情况
9月肉牛存栏44.99万头,环比上涨0.79%,同比上涨0.25%;出栏2.21万头,环比下降1.32%,同比下降4.04%。
(四)肉羊存出栏情况
9月肉羊存栏55.05万头,环比上涨2.36%,同比下降2.95%;肉羊出栏6.82万只,环比上涨12.16%,同比下降18.33%。
二、主要畜产品及饲料原料价格监测情况
(一)生猪及猪肉价格情况
1.生猪价格情况
据农业农村部对我省5个价格监测市县周报统计,9月份生猪平均价格为20.05元/公斤,环比下降5.11%,同比上涨21.37%。
2.猪肉价格情况
9月份猪肉平均价格34.56元/公斤,环比下降1.62%,同比下降6.06%。
(二)活鸡与鸡肉价格情况
1.活鸡价格情况
9月份活鸡平均价格22.75元/公斤,环比上涨4.65%,同比下降1.16%。
2.白条鸡价格情况
9月份白条鸡平均价格31.44元/公,环比上涨1.68%,同比下降5.39%。
(三)活牛及牛肉价格情况
9月份活牛平均价格34.81元/公斤,环比下降3.87%,同比下降27.85%。
9月牛肉平均价格100.85元/公斤,环比下降0.78%,同比下降12.30%。
(四)活羊及羊肉价格情况
9月份活羊平均价格65.42元/公斤,环比上涨0.65%,同比下降5.60%。
9月羊肉平均价格104.69元/公斤,环比下降0.39%,同比下降4.65%。
(五)主要饲料及原料价格情况
价格涨幅趋势相对平稳。
(六)猪粮比情况
9月份猪粮比为7.74:1,环比下降2.55%,同比上涨48.55%。
三、能繁母猪监测预警情况
截至2024年9月底,能繁母猪存栏34.83万头,环比上涨0.09%,同比下降5.64%,相当于正常保有量(30万头)的113.44%,按照生猪产能调控要求,目前处在绿色区域。
四、在产生猪规模场情况
截至2024年9月底,在产生猪规模场共884家,相比较上月减少39家,相当于正常保有量(700家)的126.29%。规模场生猪存栏210.79万头,占全省生猪存栏比64.07%,能繁母猪存栏19.65万头,占全省能繁母猪存栏比56.42%。
五、主要畜禽及畜禽产品出入岛情况
1.主要畜禽产品出入岛情况
9月份入岛最多是冻鸡1274吨,环比上涨26.75%,同比上涨0.23%;本月出岛最多是冻猪2170吨,环比上涨46.48%,同比下降57.78%。
2.主要畜禽出入岛情况
9月入岛数量最多的为:鸡苗183.35万羽、种禽蛋178.34万枚、鸭苗59万羽;出岛数量最多的为:肉鸡76.86万羽、鸡苗55.71万羽、鸭苗8.40万羽。
六、产业发展情况分析
(一)生猪产能保持稳定,三季度实现全面盈利。
根据全国生猪生产数据,生猪出栏量较去年同期有所下降,而存栏量环比呈现上升趋势。在前三季度中,全国生猪出栏总量达到52030万头,较去年减少1693万头,降幅为3.2%。分季度来看,一、二、三季度生猪出栏量同比分别下降2.2%、4.0%、3.3%。全国猪肉产量为4240万吨,同比减少61万吨,降幅为1.4%。至三季度末,全国生猪存栏量为42694万头,同比减少1535万头,降幅为3.5%;环比增长1160万头,增幅为2.8%。其中,能繁母猪存栏量为4062万头,同比减少178万头,降幅为4.2%;环比增长25万头,增幅为0.6%,基础产能略有提升。
从本省情况分析,海南生猪产能保持稳定,能繁母猪存栏量为34.83万头,环比增长0.09%,同比下降5.64%,相当于正常保有量(30万头)的113.44%,按照生猪产能调控要求,目前处于绿色区域。然而,生猪出栏量呈现下滑趋势,主要由于当前生猪养殖效益较好,9月份猪粮比达到7.74:1,同比上涨48.55%,养殖场户普遍盈利,每头猪收益在500-600元,部分养殖户选择压栏惜售。受全国生猪出栏价格下跌趋势影响,9月生猪价格出现止涨回落,全省生猪平均价格为20.05元/公斤,环比下降5.11%。预计四季度海南生猪出栏价格难以实现较大涨幅。各养殖场(户)应密切关注市场动态,做好相应准备。首先,要合理安排生产节奏,顺应市场趋势及时出栏,避免因过度期待未来价格上涨而错失季节性销售机会,确保及时锁定养殖利润。在补栏仔猪时,要仔细核算生产成本,避免因出栏成本过高而面临明年春节后猪价季节性下跌的市场风险。其次,加强疫病防控工作,特别是在冬春季节动物疫病高发期,养殖户需加强营养管理和疫病防控,确保生产稳定性和安全性。最后,强化种畜禽生产企业在台风后的饲养管理和重大动物疫病防控,确保产能稳定,为灾后全面复产提供种源保障。
(二)家禽方面,受台风影响较大,出栏规模缩减。预计到2024年底禽类产量将有所下降。文昌、海口、澄迈、临高、儋州、琼海等文昌鸡主产市县受灾较重,全省各市县因灾死亡家禽约1700多万只,占台风前存栏量的30%以上。此次受灾死亡的家禽主要为中小雏鸡,出栏时间主要集中在四季度到明年年初,养殖圈舍大量损毁,短时间内难以完全恢复,同时雏鸡价格有所上涨,9月全省雏鸡价格为3.83元/只,同比上涨11.66%,但受生产设施损毁等因素影响,养殖场(户)难以大规模补栏,且当前补栏的雏鸡出栏时间也将在今年12月底至明年一季度,因此预计四季度我省文昌鸡供应可能趋紧,后期活鸡出栏价格预计将环比上涨,但涨幅有限。各市县需指导相关养殖场(户)加快文昌鸡养殖圈舍修复,充分发挥大型规模养殖企业的带动和帮扶作用,确保雏鸡供应,加速复产进程。同时,各养殖场(户)应加强养殖管理,采用科学养殖方法,缩短养殖周期,加快出栏速度,及时顺应市场趋势出栏,提高生产效益。
(三)牛羊出栏量和价格持续下降。从全国范围来看,前三季度全国牛肉产量为532万吨,同比增加23万吨,增长4.6%;羊肉产量为356万吨,同比减少8万吨,下降2.2%;禽肉产量为1915万吨,同比增加115万吨,增长6.4%。牛羊肉进口贸易量及贸易值均同比减少。8月,我国进口牛肉23.17万吨,环比增加7.6%,同比减少12.9%;进口总额为79.32亿,环比增加9.2%,同比减少20.3%。我国进口羊肉2.18万吨,环比减少33.5%,同比减少45.5%;进口总金额为4.59亿,环比减少50.9%,同比减少51.8%。
从海南本省情况来看,由于今年我国肉进口牛羊肉激增,9月牛肉进口均价为34.21元/千克,同比下跌8.5%,羊肉进口均价为21元/千克,同比下跌27.5%,进口牛羊肉价格下跌对国内和海南牛羊肉价格造成压力;9月我省羊出栏价为65.6元/公斤,同比下降4.63%,价格持续下降,羊散养户减栏、惜售,加上2023年全省肉牛、肉羊存栏量持续下降。但随着四季度天气逐渐转凉,海南牛羊肉消费进入旺季。“候鸟人群”逐渐返回海南,秋冬季节海南游客量增加,将推动牛羊肉消费。尽管进口牛羊肉价格同比呈下降趋势,但进口数量下降幅度更大,预计海南牛羊肉价格有望止跌回升。