畜禽产品消毒规范

　　国家技术监督局1996年10月3日批准 1997年2月1日实施

　　1. 主题内容与适用范围

　　本标准规定了畜禽产品一般的消毒技术。

　　本标准适用于可疑污染畜禽病原微生物的上述产品及其包装物。野生动物、经济动物的同类产品参照本标准执行。

　　2. 环氧乙烷熏蒸消毒法

　　2.1 适用对象

　　可疑被炭疽杆菌、口蹄疫、沙门氏菌、布鲁氏菌污染的干皮张、毛、羽和绒。

　　2.2 方法

　　2.2.1 将皮捆或毛包，羽、绒包有序地堆放入消毒容器(塑料薄膜帐篷或大型金属消毒罐)中，码成垛形，但高度不超过2m，各行之间保持适当距离，以利于气体穿透和人员操作。

　　2.2.2 将装于布袋内的枯草芽孢杆菌4001株(简称“4001”，每片含菌1000万个)染菌片或化学指示袋

　　(溴酚蓝指示剂)放入消毒容器不同位置的皮毛捆深部，同时安放入输药管道，并检查袋壁有无破损或裂缝，然后封口。

　　2.2.3 测量待消毒物体积，计算环氧乙烷用量。

　　2.2.4 按0.4～0.7kg/m3通入环氧乙烷气体，消毒48h。此时应保持消毒室温度在25～40℃，相对湿

　　度在30%～50%。

　　2.2.5 消毒结束后，打开封口，将篷口撑起通风1h。

　　2.2.6 取出“4001”染菌片，放入营养肉汤，37℃下培养24h，观察有无细菌生长;或观察化学指示袋是否由无色变为紫色。若无细菌生长或指示袋变为紫色，证明消毒效果良好。

　　3. 甲醛水溶液(福尔马林)熏蒸消毒法

　　3.1 适用对象

　　可疑污染一般病原微生物的干皮张、毛、羽和绒。

　　3.2 方法

　　同2.2条，但其消毒室总容积不超过10 m3，消毒室温度应在50℃左右，湿度调节在70%～90%，按

　　加热蒸发甲醛溶液80～300mL/m3的量通入甲醛气体，消毒24h。

　　4. 60Co辐射消毒法

　　适用于可疑污染任何病原微生物的珍贵皮毛的消毒，剂量为250rad(拉德)。

　　5. 过氧乙酸浸泡消毒法

　　5.1 适用对象

　　可疑污染任何病原微生物的畜禽的新鲜皮、盐湿皮，毛、羽，绒和骨、蹄、角。

　　5.2 方法

　　5.2.1 新鲜配制2%和0.3%过氧乙酸溶液。

　　5.2.2 将待消毒的皮、毛，羽，缄浸入2%溶液中，骨、蹄、角浸入0.3%溶液中浸泡30min，溶液须高于

　　物品面10cm。

　　5.2.3 捞出，用水冲洗后晾干。

　　6. 高压蒸煮消毒法

　　用于可疑污染炭疽杆菌、口蹄疫病毒、沙门氏菌、布鲁氏菌的骨、蹄和角。

　　将骨、蹄、角放入高压锅内，蒸煮至骨脱胶或脱脂时止。

　　7. 甲醛水溶液浸泡消毒法

　　用于可疑污染一般病原微生物的骨、蹄和角。

　　新鲜配制1%甲醛溶液，然后将骨、蹄和角放入该溶液中浸泡30h，捞出，用水冲洗干净后晾干。

　　8. 过氧乙酸或煤酚皂(来苏儿)溶液喷洒消毒法

　　用于未消毒的骨、蹄和角的外包装或其他外包装。

　　用新鲜配制的0.3%过氧乙酸溶液或3%煤酚皂溶液喷洒消毒，用量为0.5L/m2。