白沙县牙叉镇白沙绿茶二队生产基地。南海网见习记者王旭摄  

　　  白沙县牙叉镇白沙绿茶二队生产基地。南海网见习记者王旭摄 

　　  10月23日，由海南省农业厅组织的“省级现代农业示范基地”采风团来到了白沙黎族自治区，将白沙国家级绿茶栽培标准化示范区进行考察。白沙国家级绿茶栽培标准化示范区是2015年海南省级现代农业示范基地。近年来，白沙绿茶农业旧貌展新颜，以现代农业、精致农业和生态农业逐步代替传统农业。 

　　白沙绿茶拥有独特的自然环境和特殊的地理位置 

　　采风团的记者们首先来到白沙农场2队生产基地了解情况。据南海网记者了解，海南白沙绿茶种植栽培标准化示范区早在2010年6月就被国家标准化管理委员会批准为第七批全国农业标准化示范区。 

　　记者随机摘了一片茶叶嚼了起来，刚开始有些苦，嚼的时间长了，就会闻到嘴里的茶香，这个香味在记者的口中持续了将近20多分钟。 

　　“白沙绿茶主要采摘海南和云南大叶、奇兰、福鼎、水仙、福云6号等茶树嫩度、净度、新鲜度一致符工合规定标准的鲜叶为原料，采用精湛的传统艺制作而成。”海南农垦白沙茶叶股份有限公司副总经理符志高告诉记者，白沙绿茶在理化指标上，各种有益人体的水浸出物丰富且含量高，如2004年9月农业部食品质量监督检测中心随机抽检检测结果报告，成茶水浸出物为：43.2%；水溶性灰分为71.4%；两项指标大大超过国家标准规定的34%和45%的指标。 

　　白沙绿茶外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮，叶底细嫩匀净，滋味浓醇鲜爽，饮后回甘留芳，连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性。 

　　据南海网记者了解，白沙绿茶之所以闻名全国，是因为白沙绿茶的地理环境、自然环境有着得天独厚的条件。白沙绿茶在原来海南本地品种的基础上，通过选育和引进培育、驯化结合，培育出了适合本地生长的茶树优良品种，主要品种为：海南和云南大叶、奇兰、福鼎、福云6号，这些的优良品种在白沙陨石坑范围内的独特自然地理气候条件下，长势旺盛，芽芯粗壮，叶片鲜嫩肥厚，与本地品种逐步形成了独特的制作“白沙绿茶”的优良品种，经加工制作的茶叶品质优异，茶质内含丰富，浓醇清香。 

　　完善示范区生产配套设施建设及管理机制 要求农户做到六个统一 

　　“只要农户种白沙绿茶，我们都无条件的提供技术支持，但是你必须要遵守我们的规定，因为要保证白沙绿茶的质量。”海南农垦白沙茶叶股份有限公司总经理吴海江告诉记者。 

　　为确保茶叶产业的健康快速，公司设立专门负责茶叶生产的办公室，配备专职人员具体抓好各项工作措施的落实。 

　　在生产管理上，将全公司进行科学规划，优化种植格局，采取“统一标准、统一技术、统一苗木、统一肥料、统一农药、统一收购”的六统一管理方式，创建有机、绿色、无公害茶叶标准化生产示范基地，带动本地、乃至农垦茶产业发展。在技术管理上，建立健全无公害绿色茶叶生产管理档案和质量安全管理机制，制定示范基地肥料、农药等的使用管理制度，实行统一采购、使用登记存档，严格按照无公害绿色食品要求，严格执行农药禁用、限用的规定，为建设白沙茶叶种植示范基地核心示范区奠定基础。 

　　经济效果明显 茶农也跟着富了起来 

　　通过创建白沙绿茶现代农业标准化示范区，白沙绿茶产业经济效益和社会效益逐步凸现。据海南农垦白沙茶叶股份有限公司总经理吴江海介绍，现在的茶叶销售收入跳跃式增长，2014年达到3500万元，比2010年增加940多万元，增长36.7%，预计2015年茶叶销售收入为3800万元。 

　　示范区亩产值逐年增加，2013年和2014年平均亩产值已经达到3980元，比2010年增加1568元，增长65%。 

　　茶业利润逐年增加，2013年达到900万元，2014年达到1100万元，两年年共实现利润2000万元。茶农收入明显提高。2014年示范区茶农茶青总产量600853.1公斤，比2010年同期对比增产70302.1公斤；示范区茶农2014年总收入439.3万元，茶农平均收入27456万元。 

　　白沙绿茶研发新产品 销往世界各地 

　　据记者了解，白沙绿茶近年已研发出绿芽、毛尖、高香、绿螺等中、高档“白沙绿茶”系列产品、白沙红茶系列产品，适合不同消费群体。产品主要销售区域：海南省、广东省、江西省、湖南省、广西壮族自治区，并有部分产品出口香港、台湾、泰国等东南亚国家。在海南、广东、华南地区等设有“白沙绿茶”专卖经销部。 

　　未来还将开发现代茶业的多种功能，引进茶叶新品种毛蟹茶，建立其茶叶基地，大力发展茶叶精深加工业，重点是推进产学研结合，围绕茶叶食品饮料以及茶叶药用、保健功能等科目，利用现代生物、医药、食品加工等技术，有选择地开发高档茶“白沙王”、袋泡茶、速溶茶、茶水饮料。目前的白沙茶叶产业已经跨入高效农业的行列，成为名副其实的朝阳产业。