海南省动物卫生监督所在琼海举办全省生猪屠宰“瘦肉精”监督检测、视频平台暨屠宰行业管理培训班-所报道

为贯彻落实农业农村部和省农业厅关于屠宰环节“瘦肉精”监督检测等有关文件精神，强化“瘦肉精”自检和监督检测，保障畜产品质量安全，提高屠宰行业技术人员业务素质，海南省动物卫生监督所于2018年8月20日至22日在琼海市举办全省生猪屠宰“瘦肉精”检测、视频平台暨屠宰行业管理培训班。

培训班上琼海市副市长陈圣法致辞讲话，交流琼海市屠宰行业管理经验；省农业厅兽医处处长郑轶指出此次培训内容丰富，形式多样，有现场观摩、座谈和老师授课，各市县要认真学习，充分交流，切实提升业务能力，同时在培训期间要严格遵守八项规定。          

   此次培训现场观摩琼海上埇屠宰场、琼海发宝禽类屠宰加工厂、琼海市肉联厂和海南东部活禽批发市场，现场查看屠宰台账规范化管理、乡镇屠宰场无害化处理等。

    座谈环节，各市县介绍了本市县屠宰行业基本情况、十三五规划落实情况及下一步计划和屠宰场、点关停将面临的问题。老师授课环节，主要讲解生猪屠宰产品品质检验、非洲猪瘟防控、无害化处理技术规范和生猪屠宰“瘦肉精”检测、视频平台运行等内容。

省农业厅兽医处处长郑轶、副处长杨健，琼海市副市长陈圣法、琼海畜牧兽医局局长王仪，省动物卫生监督所所长陈斌玺、副所长吴坤勤出席开班仪式，各市县分管畜禽屠宰行业管理负责人、动物卫生监督所所长、屠宰企业、食品公司负责人、肉品品质检验员等100多人参加本次培训。